أطعمة تساعدك في تحسين حالتك المزاجية
من المعروف أن الحالة المزاجية تتغير بتغير فصول السنة، فهناك الكثيرون يعشقون فصل الشتاء، إلا أن الدراسات الطبية أثبتت أن حالات الاكتئاب تزداد في فصل الشتاء، وكذلك فإن آلام المفاصل تزداد في فصل الشتاء، ولكن مع ذلك ليس عليك التوجه للعلاج لكي تتخلصي من الاكتئاب والحالة المزاجية السيئة، إنما عليك التوجه إلى مطبخك، نعم مطبخك، فقد أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن هناك بعض الأطعمة تحسن الحالة المزاجية وتزيل التوتر والاكتئاب، وفي هذا المقال سوف تتعرفين على بعض من هذه الأطعمة.
- التوت:
يحتوي التوت على عنصر يسمى التيروسين الذي يستخدمه المخ في تكوين مادة الدوبامين، وهذه المادة هي المسئولة عن الشعور بالسعادة والفرح، لذلك احرصي على تناول التوت أو شرب عصير التوت، أو تناولي التوت مع الشوفان في وجبة الإفطار.
- الشوكولاتة الغامقة:
نشعر بالسعادة جميعنا عند تناول الشوكولاتة، وهناك سبب علمي لذلك، حيث أشارت الدراسات أن الشوكولاتة تجعل المخ يفرز مادة، وهذه المادة تسمى الفنيل ايثيل أمين، وهي نفس المادة التي يفرزها المخ عند الشعور بالحب، تناولي الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة 70 %من الكاكاو، ولكن كما هو معروف الاعتدال في كل شيء مطلوب، لذلك تناولي الشوكولاتة، ولكن لا تفرطي في تناولها فـ 40 جرام من الشوكولاتة في اليوم يعد كافيا لتحسين حالتك المزاجية .
- القهوة:
هناك دراسة أمريكية تمت في جامعة هارفارد أثبتت أن شرب فنجانين من القهوة في اليوم يعد كافيا لتقليل فرص حدوث الاكتئاب بنسبة 15% للسيدات، مقارنة بالسيدات اللاتي لا يتناولن القهوة، حيث أن الكافين ليس فقط منشط للقشرة المخية، إنما يزيد من تكوين مادة الدوبامين في المخ التي تعتبر هي المسئولة عن الشعور بالسعادة.
- سمك السالمون:
سمك السالمون من الأطعمة المفيدة والجيدة جدا لصحة الإنسان، حيث أنه يحتوي على الأحماض الدهنية الغير مشبعة (الأوميجا 3 ، وهذه الأحماض تزيد من إفراز مادة السيروتونين المسئولة عن تقليل التوتر والاكتئاب، ويمكن أن نجد الأوميجا 3 أيضا في بذر الكتان وسمك التونا والماكريل، كما أثبتت الدراسات الطبية أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 تنخفض معدلات الاكتئاب لديهم بنسبة 20% عن الأشخاص الذين لا يتناولون الأطعمة الغنية بالأوميجا 3.
- السبانخ:
تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على كميات كبيرة من حمض الفوليك، وفيتامين B ، الذي يمنع تقلب المزاج ويزيد التركيز، ولكن من المعروف أن فيتامين B لا يستقر في الجسم، لذلك يجب عليك تناول الخضروات بصورة مستمرة لإمداد الجسم باحتياجاته من الفيتامينات.
- بذور اليقطين:
تحتوي بذور اليقطين على مادة التريبتوفان، التي يستخدمها المخ لكي ينتج مادة السيروتونين، وهى المسئولة عن الشعور بالسعادة والفرح، ويذكر الأطباء أن تناول المقرمشات بصفة عامة في حد ذاته يقلل من الشعور بالتوتر.