عمل كرات جوز الهند بالتمر الغنية بالفوائد

يعتبر طبق كرات جوز الهند بالتمر من أفضل أطباق الحلويات التي تقدم في العالم العربي في المناسبات خاصة. و يتكون طبق كرات جوز الهند من كرات التمر اللذيذ المغطاة بجوز الهند و المضاف لها ماء الورد. هذا الطبق يمكن تحضيره من مكونات بسيطة متوفرة في المنازل في العادة.  كما أن التمر غني بالفوائد الغذائية و العناصر الضرورية للجسم بشكل يومي. لتحضير هذا الطبق ستحتاجين لنحو 20 دقيقة، و من الضروري إتباع الخطوات و احترام المقادير إلا إذا أردت مضاعفتها أو تقليل الكمية.

مقادير كرات جوز الهند ربع كأس من الحليب المركز ربع كأس من الطحين كأس كامل من جوز الهند ملعقة صغيرة من الهيل ملعقة واحدة من ماء الورد 500 جرام من معجون التمر

طريقة تحضير الطبق أولا: حضري وعاء عميق و ضعي به كمية من الحليب الذي حضرته سابقا و أضيفي إليه الطحينة و قلبيها جيدا ثم أضيفي جوز الهند و الهيل و ماء الورد حسب الكميات المحددة. ثم قلبي كل المكونات السابقة بشكل جيد حتى تختلط المكونات و تتجانس. و من الأفضل استعمال الشوكة لخلط المكونات في اتجاه واحد.

ثانيا: أضيفي كمية معجون التمر و قلبي جيدا حتى تختلط المكونات جيدا و تتأكدي من ذلك. في هذه المرحلة يمكنك إضافة النكهات إذا أردت كالقرفة أو اليانسون أو الفانيليا حسب رغبتك.

ثالثا: ابدئي بأخد كمية صغيرة من الخليط و شكليها على شكل كرة دائرية ثم اغمري الكرة في طبق به جوز الهند، حركي الكرة في كل الاتجاهات حتى تصبح مغمورة من كل الجهات. استمري حتى تصبح كل الكرات مغمورة بجوز الهند. من الأفضل أن تغمري الكرة فور تشكيلها لأنها تكون مازالت ندية و لا تنتظري حتى تشكلي كل الكرات. حتى تلتصق الكرات بجوز الهند بشكل جيد.

رابعا:  ضعي كرات جوز الهند في طبق التقديم و لا تقدميها حتى تمر ساعة لتكون متماسكة أكثر و جاهزة للتقديم على السفرة. ملاحظة: هذا الطبق يعتبر من الحلويات الصحية الغير مضرة و التي تمنح الجسم منافع التمر و جوز الهند في آن واحد خاصة للأطفال الذين يرفضون تناول التمر العادي.