منافع واستخدامات زيت بذر الكتان

يستخلص هذا الزيت – مثلما يبدو جليًا من اسمه – من بذور الكتان، وذلك عن طريق تذويب هذه البذور بالمركبات عضوية، أو عن طريق الطريقة المسماة بالضغط البارد، هذا ويتميز زيت بذر الكتان بلونه الشفاف الذي يميل إلى اللون الأصفر.

يزرع الكتان في المناطق ذات المناخ المعتدل، وتعرف زراعة بذور الكتان منذ قديم الأزل، وعرفه قدماء المصريين، كما عرف في بلاد اليونان والشرق الأوسط.

يتميز زيت بذر الكتان بفوائده الجمة ولاسيما من الناحية الغذائية؛ إذ يحتوي على عدد من الأحماض الدهنية بالغة الأهمية لجسم وصحة الإنسان، مثل حمض اللينوليك، بالإضافة إلى أحماض دهنية غير مشبعة كالأوميجا 6، والأوميجا 3، ومالهما من فوائد عظيمة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والبروتينات والألياف، والكثير من العناصر الأساسية، مما يؤهل زيت بذر الكتان بجدارة ليستخدم في إعداد الوجبات والأطعمة.

على أن أهمية زيت بذر الكتان لا تقتصر على أهميته الغذائية وحسب؛ إذ أن لزيت بذر الكتان مجموعة من الفوائد في المجال الصحي والطبي، فضلًا عن فوائده التجميلية ومنها:

يعمل زيت بذر الكتان على خفض معدل الكولسترول الضار في جسم الإنسان، كما يساعد الجسم في طرد السموم المتراكمة فيه.
زيت بذر الكتان مفيد في حماية القلب وتنظيم ضرباته، كما يحافظ على ضغط الدم من الارتفاع، مما يحمي الشرايين والأوعية الدموية.
يقوي زيت بذر الكتان الجهاز المناعي لجسم الإنسان، ويعزز من مقاومته للأمراض والميكروبات والجراثيم.
زيت بذر الكتان يساهم في خفض معدلات السكر، لذا ينصح به لمرضى السكر.
يوفر زيت بذر الكتان الحماية لجسم الإنسان ضد السرطانات، ولاسيما السرطانات التي تصيب الجهاز التناسلي، سواء للرجل أو للمرأة.
يحمي زيت بذر الكتان من الأمراض الجلدية كحب الشباب والصدفية والإكزيما، وغيرها من الأمراض الجلدية المزعجة، كما يقي من خطر الإصابة بسرطان الجلد، ويوفر زيت بذر الكتان الحماية عن طريق دهن البشرة به، فيوفر درعًا يحمي الجلد من الالتهابات، كما يحمي من الأشعة الضارة المباشرة للشمس.
زيت بذر الكتان يساعد على الاسترخاء والنوم الهاديء الصحي، كما يخلص الجسم من التعب والإرهاق ويقضي على التوتر والاكتئاب.
نظرًا لفوائد زيت بذر الكتان نجده يدخل في تصنيع المستحضرات التجميلية، ومن فوائده في المجال التجميلي المحافظة على رطوبة البشرة، وإكسابها نعومة، بالإضافة إلى الحفاظ على البشرة من آثار وعلامات الشيخوخة، كما يحمي منطقة البطن لدى الحوامل من التشققات الناجمة عن تضخم البطن أثناء الحمل.
يعمل زيت بذر الكتان على حماية الشعر من التساقط والتقصف، كما يرطب فروة الرأس ويحميها من الجفاف الذي يسبب القشرة.
يقوي الأظافر ويمنحها التغذية اللازمة ويحميها من التكسر.