كيف يمكنك استعمال الفواكه لإنقاص الوزن؟

ينصح الأطباء متبعي الحمية يتناول الفواكه بسبب غناها بالفيتامينات، في حين لا ينصحون بالإكثار منها لتوفرها على الفركتوز الذي هو نوع من السكر. و لكن كيف يمكنك أن تعتمدي على الفواكه في إنقاص الوزن؟

إن كنت لا تحبين الخضر، يمكنك تعويضها باستهلاك 5 فواكه يومياً: هذه المعلومة غير صحيحة.تجتمع الفواكه و الخضار لتوفر نسبة عالية من الألياف و البوتاسيوم و الفيتامينات و مادة البوليفينول المضادة للأكسدة. كما أن هذه العناصر كلها تقي من أمراض القلب و الاوعية الدموية و بعض أنواع السرطانات. يجب تناول 5 كميات من الخضار و الفواكه يوميا أي فاكهتين و 3 خضار. و لا يمكن بأي حال من الأحوال أن تعوض الفواكه الخضار.

استهلاك كميات من كومبوت أو زبادي الفواكه: يعادل وعاء من الفواكه المطبوخة بالسكر وجبة فواكه، في حين أن الفواكه المطبوخة أخف و أقل حساسية على الأمعاء مقارنة بالفواكه الخام. لكن زبادي الفواكه لا يتوفر إلا على قطع فواكه تساوي 10 إلى 12 غرام من كتلة الزبادي.

الفواكه الموسمية أفضل للصحة: تنتج أغلب الفواكه الموسمية محليا و تجمع بعد النضج لذلك فهي تأخذ وقتها لتطوير فيتاميناتها و مادة البوليفينول فيها. أما في خارج الموسم فيتم استيرادها من أماكن بعيدة و لأنها تجمع قبل النضج تكون أقل من حيث الفيتامينات، كما أن طعمها لا يكون في المستوى المعتاد و تكون أكثر تكلفة.

فاكهة التفاح هي الأكثر تخسيساً: يعود السبب في أن التفاح أكثر تخسيسا لأنها تأخذ وقتا طويلا في المضغ، مما يشعرك بالشبع سريعا. كما أنها تقوم بدعم الوجبات لأنها تحتوي على الألياف. إضافة إلى أنها تحتوي على حمض اليوروسوليك الذي يعمل على حرق الدهون. لكن سعراتها الحرارية ليست منخفضة، فمحتوى السكر فيها يصل إلى 12 بالمائة أي أنها تحتوي على 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام أي ما يساوي حبة أناناس و حبة خوخ و حبة إجاص.

يجب تفضيل الفواكه الاستوائية: الكرز الهندي و الأساي و الأرونيا و التوت البري كلها فواكه استوائية، غنية بمادة البوليفينول الذي يؤثر بشكل إيجابي على الصحة. فهو يعمل كمضاد للالتهاب و يزيد سيولة الدم. هذه الفوائد مجدها كذلك في العليق و التوت علاوة على أنها أقل تكلفة. مهما كانت الفواكه استوائية أم لا فهي تتوفر على مغذيات مفيدة للجسم كل واحدة حسب تكوينها.