كيفية و طريقة تحضير كب كيك القلوب الوردية
يمكن أن تقدم أطباق الكب كيك في المناسبات و الحفلات و خاصة في أعياد الميلاد لان الأطفال يحبونها كثير خصوصا تلك الملونة منها. و على الرغم من أن أصلها غير معروف إلا أن هذه الوصفة طبعت في نهاية القرن الثاني عشر، و بدأ تحضيرها في أعياد الأطفال و كانت تزين بأشكال و ألوان مختلفة. و يدخل في تحضيرها غالبا الطحين و السكر و البيض و الحليب و البيكينغ بودر و الزبدة و الفانيليا و الملح و تين بالكريمة المحضرة من الزبدة و السكر و الفانيليا و نشا الذرة.
هذا الطبق سهل التحضير و لا يحتاج إلى وقت طويل من أجل تحضيره فلا يستغرق الأمر 35 دقيقة فقط. لذلك نقدم لك طريقة تحضير و إعداد طبق الكاب كيك المميز على شكل قلوب ملونة حسب رغبتك.
معلومات عن التحضير ستحتاجين لتحضير هذا الطبق 35 دقيقة منها 15 دقيقة في تحضير المقادير و 20 دقيقة لإعداد الخليط. أما الطبق فهو يكفي 6 أشخاص و يمكنك مضاعفة الكمية حسب عدد الأفراد و لكن مع مراعاة المقادير المحددة.
مقادير الكاب كيك 12 ورقة من الكب كيك الحجم العادي على شكل قلب. علبة كيك جاهز كبيرة الحجم كأس من الماء ملعقتين من الزيت النباتي حبة واحدة من البيض كأس من الزبدة الطرية 4 كؤوس من السكر 3 ملاعق من الحليب ملعقة صغيرة من الفانيليا ألوان الطعام الأحمر أو الوردي حسب الرغبة حبات الحلوى الملونة للتزيين.
طريقة تحضير الكاب كيك
أولا: شغلي الفرن على درجة حرارة 350 و اتركيه حتى يحمى. ثانيا: اخلطي الكيك الجاهز حسب الخطوات المدونة في العلبة حتى تحصلي على كاب كيك جاهز. ثم صبي الكيك في أوراق الكاب كيك و ادخليها الفرن و دعيها تخبز لمدة ما بين 12 و 14 دقيقة. ثم أخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد.
ثالثا: لتحضير الكريمة احضري وعاء كبير و ضعي فيه الزبدة و السكر و قلبيهما جيدا ثم أضيفي الحليب ثم الفانيليا و قلبي الكل جيدا و استمري في ذلك حتى تحصلي على خليط خفيف جدا و متجانس. و خلال القليب أضيفي لون الطعام الوردي أو الأحمر. رابعا: ضعي الكريمة الملونة فوق الكاب كيك البارد و نسقيها على شكل قلب ثم زيني الكاب كيك بالحلوى الملونة و رصيه في طبق التقديم و قدميها على السفرة.
