الأطعمة الصحية التي تحافظ على سلامة الكليتين
الكلية هي عضو هام جدا لحياة الإنسان، هي عضو عبارة عن شكل بذرة الفاصوليا و لونها بني مائل للحمرة، لكن حجمها أكبر من الفاصوليا حيث يصل إلى حوالي 12 سم. إن الكليتين هما المسؤولتان عن تنقية و تصفية الدم من السموم و العوادم التي تنتج بسبب عملية الأيض. هذه الأخيرة هي عملية تحدث في داخل الخلية الحية و يتم فيها هدم كل المواد الممتصة من الطعام كالبروتينات و الدهون ثم تحويلها إلى طاقة يستغلها الجسم.
لماذا تعتبر الكلية جزءا مهما في الجسم؟ و تعمل الكليتين كذلك على التحكم في حجم السوائل في الجسم و عن ترتيب المواد الكهربية مثل الأيونات و الأملاح لذلك فهي عنصر أساسي و ضروري لحياة الكائن و لا يمكن العيش بدونها.و هناك العديد من الأطعمة التي تلعب دورا مهما في حماية الكليتين، وتساعد على تنظيفهما و تخليصهما من السموم و تحسين در البول. فإذا كنت مريض كلي ، فانك ستستفيد مما سنعطيك من معلومات ، لأن هذه الأطعمة تحتوي على المضادات للأكسدة وغيرها من الضروريات لصحتك .
ما هي الأطعمة المفيدة لصحة الكلي؟ الكرز: إن الكرز يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة و المواد الكيميائية و التي تساعد على تقليل الالتهابات وعلاج أمراض الكلي المزمنة. لذلك عليك أن تتناول وجبة من الكرز، كفطيرة كرز أو صلصة كرز .
بياض البيض: يجب أن تعلم أن بياض البيض يعتبر بروتينا نقيا وهو يمد الجسم بأعلى نسبة من البروتين ، إضافة إلى الأحماض الأمينية الضرورية للجسم .
السمك : السمك من المصادر المهمة للبروتين الضروري لصحة الكليتين و أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل كمضادات للالتهابات و التي تعمل كحاجز ضد الأمراض كسرطان الكلي ، فهناك العديد من الأسماك التي يمكنك تناولها كسمك التونة، الماكريل، الرنجة و السلمون .
زيت الزيتون : يحتوي زيت الزيتون على حمض الاوليك والذي يعد من الأحماض الدهنية المضادة للالتهاب فهي تقي الجسم من التأكسد والبوليفينول الضرورية لصحة الكلي . حيث يمكنك استعمال زيت الزيتون في طعامك و في السلطات.
عصير الليمون : يمنع عصير الليمون من تكوين الحصى في الكلي ، لذا وجب أخده بانتظام وكذلك أخد خل التفاح فله نفس المفعول .
الكركم: الكركم غني بالمواد المطهرة و يعتبر دواء للعديد من الأمراض ، و هو يمنع التهابات الكلي .
البقدونس: من أفضل الأطعمة التي تساعد الكليتين على التخلص من السموم نذكر البقدونس فهو يفيد في علاج حصى الكلي و التهاب المسالك البولية .
