يالجمال مائدة غذاء يوم الأربعاء .. إليكِ ..!

جميع أيام الأسبوع لها نكهةٌ خاصة لكن ما يميز يوم الأربعاء بأنهُ يوم سعيد يحمل طاقة إيجابية سعيدة .. لأنهُ يدخل في دائرة اقتراب الإجازة الأسبوعية .. لذا ننصحكِ بهذه المائدة التي تضم أكلات سهلة وخفيفة ولذيذة .. لكِ ولعائلتكِ .. وإليكِ ..

الطبق الأول : كرات البطاطا ..

المقادير :

البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة) الزبدة: كوب طحين: كوب كريمة الطبخ: كوبان البيض: 2 حبة (مخفوق) بقسماط: كوب (كعك مطحون) ملح: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

1. نذوب الزبدة في قدر على ناء هادئة ثم نضيف الطحين مع التقليب

2. نضيف الكريما لخليط الطحين مع الاستمرار بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الخليط.

3. نضيف البطاطا المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل ونقلب حتى تتجانس المكونات.

4. يترك الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.

5. نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم بتشكيله على هيئة كرات وتغمس الكرات في البيض ثم في البقسماط.

6. نقلي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

الطبق الثاني .. سلطة تاي الستيك ..!

المقادير :

الستيك: 2 قطعة (مقطعة شرائح بالطول) زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان الصويا صوص: ملعقة كبيرة خس: 3 اكواب (مفروم) الكزبرة: ملعقتان كبيرتان (مفرومة) الفلفل الأحمر: 1 حبة (مقطع) الفول السوداني: ملعقتان كبيرتان (مفروم)

طريقة التحضير :

1. اشوي قطع الستيك بالفرن بملعقة من الزيت حتى ينضج.

2. في وعاء اخلطي الزيت المتبقي وعصير الليمون والصويا.

3. في وعاء التقديم اخلطي الخس مع الفلفل وأضيفي الصلصة المحضرة من الزيت ثم اللحم المشوي.

4. انثري الكزبرة المفرومة والفول السوداني على السلطة وقدميها..

5. لاتنسي أن هذه السلطة مفيدة جداً للرجيم ..