بعض الأطعمة الدهنية الصحية

معظمنا يظن أن جميع الأطعمة الدهنية غير صحية بالمرة، ولكن هذا الاعتقاد أثبت خطأه حيث أن هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الدهون وفي نفس الوقت لها العديد من الفوائد الصحية، وفي هذا المقال سوف تتعرفين على أمثلة لهذا النوع من الأطعمة.

1 زيت الزيتون:

ينصح بإضافة زيت الزيتون إلى السلطات وإلى بعض المأكولات الأخرى فإن زيت الزيتون يتميز بأنه يحتوي على الدهون الصحية المفيدة، ومع ذلك ينبغي تجنب إضافته للأكلات التي لا تحتاج للزيت.

2 الأسماك:

هناك بعض الأنواع من الأسماك تحتوي على الدهون الطبيعية مثل السلمون والمكاريل والرنجة والسردين والتونة البيضاء التي تتميز بأنها غنية بالأوميجا 3، فهذه الدهون عظيمة الفائدة في الحفاظ على صحة القلب والعقل، وينصح خبراء التغذية بالحصول على وجبتين من الأسماك كل أسبوع مع الحرية في طريقة إعداده سواء مشويا أو مسلوقا أو أي طرق أخرى.

3 المكسرات:

تتميز المكسرات بكونها ذات فائدة للقلب حيث أنها تحتوي على دهون هامة للمساعدة على تجدد عضلة القلب، ومع ذلك فينصح بعدم تناول المكسرات بكثرة، والمسموح به هو تناول 7 حبات من الجوز، 24 حبة من اللوز، 35 حبة من الفول السوداني على مدار اليوم.

4 البيض:

يعد البيض أهم مصادر البروتين الجيدة؛ فالبيضة الواحدة تحتوي على أقل من 5 جرامات من الدهون المفيدة، وينصح بتناول بيضة واحدة يوميا للحفاظ على الصحة.

5 الأفوكادو:

إن فاكهة الأفوكادو تتميز بقدرتها على محاربة أعراض التهابات المفاصل، وهي أيضا مفيدة جدا للقلب والصحة بشكل عام، والجدير بالذكر أن نصف ثمرة من الأفوكادو الواحدة تحتوي على 230 – 300 سعر حراري.

6الخضروات الخضراء:

والتي تتمثل في السبانخ والكرنب والقرنبيط ذوات اللون الأخضر الداكن، ويعد الكرنب والقرنبيط من المصادر الهامة للحصول على الأوميجا 3 الذي لا يتم انتاجه من قبل الجسم بل يجب تناوله من مصادر خارجية، وعلى الرغم من ذلك فإن هذه الخضروات تحتوي على نسبة بسيطة من الأوميجا 3 مقارنة بما تحتويه الأسماك.

7 الفاصوليا:

سواء الحمراء أو البيضاء فإن لها العديد من الفوائد الصحية للجسم والعقل، وتحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة جيدة من الأوميجا 3 وهي أيضا تساعد على تحسين الحالة المزاجية.