مما يتكون برجر Nutri-burger أكثر برجر صحي في العالم ؟
رغم وجود الكثير من صيحات الطعام الحديثة في العالم التي تعتمد على الابتكار و التنوع ، إلا أن أغلب المطاعم و المحلات أصبحت تتجه للطعام الصحي، مما جعل الكثير منها تقدم الوجبات الصحية لتجلب الزبائن الذين يهتمون بهذه الأغذية أو المرضى أو متبعي الحميات الغذائية و من بين هذه الأطعمة هناك السلطات و أنواع السندوتشات الصحية.
و من بين هذه الابتكارات قدم الطاهيليبي ليمونطبق مبتكرا أطلق عليه اسم أكثر برجر صحي في العالم لشركة Groupon، و قد اختار له اسما جديدا و هو Nutri Burger و هو برجر لا يحتوي أي نوع من اللحوم. أي نباتي مئة بالمائة. كما أن هذا البرجر غير متوفر في كل مكان، حيث يجب أن تشارك في مسابقة لتجرب هذا البرجر في مطعم Magpie and Stump الموجود في لندن، ثم يحصل الأشخاص الذين تسجلوا في المسابقة على برجر Nutri Burger على الوصفة الأصلية لصنع هذا البرجر.
مكونات برجر Nutri-burger أكثر برجر صحي في العالم و يضم هذا البرجر 21 مكونا من المقادير التي تعرف بقيمتها الغغذائية العالية من بين مجموع 55 مكون، و يتم تقديم هذا البرجر في خبز البريوش بنكهة الماتشا أو الشاي الاخضر الذي يكون خالي من الغلوتين، و لان هذا البرجر يحتوي على كمية كبيرة من المكونات عالية القيمة الغذائية فإن تناوله يعادل تناول نسبة مضادات الأكسدة الموجودة في 3 كيلوغرام من البروكلي.
ما هي الخمسة و الخميسن مكون للبرجر الصحي؟
خبز بني مصنوع من طحين خالي من الغلوتين
مسحوق الماتشا
بديل السكر ستيفيا
الخميرة الطازجة
السكر
حليب اللوز
المياه
البيض العضوي
زيت الأفوكادو
بذور السمسم الأسود
بنجر أحمر كبير الحجم
حبوب الكينوا الحمراء
البصل الأحمر
الثوم
خل التفاح
فطر شيتاكي
بذور الخردل
الناتو
فاصوليا سوداء عضوية
خوخ عضوي
الفلفل الحلو المدخن
المردقوش البري
الفلفل الأبيض المطحون
فلفل Schuan الحار
كمون مطحون
مسحوق CHAGA
كركم
أعشاب البحرية
أحماض أمينية بنكهة جوز الهند
سماق
خردل ديجون
بيض البط
بذور الشيا
مسحوق البروتين بالقنب
زيت جوز الهند
الأفوكادو
الطماطم
الكيمتشي
جبن Wearnutkin ‘boursin بالكاجو
جرجير
البطاطا الحلوة الأرجوانية
البطاطا الحلوة البرتقالية
الفلفل الأسود
لب نخل الآساي
اللوز
جوز البقان
شمع النحل
حبوب اللقاح من النحل
القرفة
حبوب الكاكاو
بودرة الماتشا البيضاء
مسحوق التوت الأسود
مسحوق حبوب نخل الآساي
مسحوق نبات الليبيديم ميينيا
بذور الفانيليا