أسرار و حقائق لا تعرفينها عن حلوى الدونات
كل سنة تحتفل الدول الغربية باليوم العالمي للدونات في بداية شهر يونيو، و قد صادف هذه السنة العام 78 للاحتفال بقيام جيش الخلاص Doughnut Lassies بتحضير الحلويات المقلية اللذيذة و القهوة لأفراد الجيش في الخنادق الفرنسية أثناء الحرب العالمية الأولى. و بمناسبة ذلك اليوم نشرت المواقع مجموعة أسرار وحقائق غير معروفة عن الدونات ، قمنا بجمعها لك.
المعلومات الغذائية للدونات يتم تحضير الدونات بشكل عام من الدقيق و البيض و الحليب و السكر و الزبدة و الخميرة و القرفة و الملح و تضم قطعة واحدة من الدونات التي تزن 50 غرام تقريبا المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 183 الدهون: 8 الدهون المشبعة: 5 الكوليسترول: 20 الكاربوهيدرات: 24 البروتينات: 4 ملاحظة :المعلومات الغذائية التالية لا تضم زيت التحمير أو النكهات أو الكريمة المضافة لها.
ما هي أهم الحقائق التي قد لا تعرفها عن الدونات؟ أولا: يعود أصل الدونات لـ 207 سنوات، فحسب معجم Merriam Webster فإن كلمة Doughnut سجلت أول مرة في اللغة الإنجليزية سنة 1809 تقريبا، و قد استعملت الكلمة من طرف واشنطن إيرفنج الذي كتبها في كتابه تاريك نيويورك A History of New York . ثانيا: تم استعمال الفتحة في وسط الدونات حسب العديد من العلماء حتى تطهى الدونات بشكل متساوي حتى لا تبقى العجين في المنتصف بدون طهي.
ثالثا:تعد سلسلة دانكن دونتس أكبر سلسلة بيع دونات في العالم، حيث تقول السلسلة حسب موقعها الرسمي على الإنترنت انها تبيع لحوالي 3 مليون شخص في اليوم في ما مجموعه 11300 فرع حول العالم، و من بينها 8 آلأاف فرع كلها في الولايات المتحدة الأمريكية ما عدا مدينة سيوكي سيتي في ولاية آيوا. رابعا: حسب موقع معلومات الإتصال Whitpages فإنه في الولايات المتحدة الأمريكية يوجد 15 شخصا يسمون دونات مما يجعل هذا الإسم في الترتيب 202998 لأكثر الأسامي شعبية في أمريكا. خامسا: حسب موسوعة غينيس للأرقام القياسية العالمية، حاز باتريك برتوليتي على الرقم القياسي في تناول أكبر عدد من دونات المربى في ساعة واحدة في استوديوهات سييرا في ولاية إلينوي في 14 يناير سنة 2012.
