إعداد بان كيك بالموز و الشوكولاته

يمكنك أن تستمتعي بتحضير الفطائر في نهاية الأسبوع في المنزل لتمتعي أطفالك و أسرتك الصغيرة بألذ طعم مع فناجين القهوة ثم ابدئي في تحضير البان كيك بمقادير سهلة و بسيطة في المقابل لن تحتاجي إلى الوقت الكثير لكي تتمتعي بأحلى طعم البان كيك و كل ما تحتاجينه هو الدقيق و السكر و الخميرة و الملح و الزبدة لإعطاء نكهة أكبر.

معلومات تحضير البان كيك مدة التحضير : 10 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق

مقادير البان كيك بالشوكولاته و الموز 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة الغير مملحة كأس و ربع من الدقيق الأبيض ملعقة كبيرة من السكر البني ملعقة صغيرة من المح نصف ملعقة بيكنغ بودر نصف ملعقة بيكنغ صودا حبة بيض كبيرة كأس من اللبن حبة موز مقطعة إلى شرائح رقائق الشوكولاته زيت التوبينغ: سكر البودرة و الزبدة المذابة و شراب القيقب.

خطوات تحضير البان كيك بالشوكولاته و السكر أولا: في مقلاة صغيرة على نار متوسطة نقوم بإذابة الزبدة حتى يخرج الماء و يصبح لون الزبدة إلى اللون البني. ثم ارفعي الزبدة من على النار و نضعها في طبق صغير حتى تهدأ حرارتها و لا تحترق.

ثانيا: في إناء متوسط نخفق الدقيق و السكر و الملح و البيكنغ بودر و البيكنغ صودا مع بعضهم و نتركهم جانبا.

%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%b2-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d9%872

ثالثا: نحضر بيضة و نقوم بفصل البياض عن الصفار و نضع البياض في البرطمان. رابعا: في إناء آخر نخفق صفار البيض مع اللبن و الزبدة البنية. و نضيف المكونات السائلة مع المكونات الجافة و نخلطهم جيدا. خامسا: بياض البيضة الموجود في البرطمان و نحرك البرطمان بقوة لمدة دقيقتين ثم نضيفه إلى الخليط.

%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%b2-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d9%874

سادسا: نقوم بتسخين المشواة على درجة حرارة متوسطة و ندهن الشواية بالزيت حتى لا تلتصق الفطائر الفطائر نهائيا و 2 ملاعق من الخليط على الشواية حتى تأخذ شكل البان كيك و نضع كل واحدة شريحة موز و بعض رقائق الشوكولاته.

%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%b2-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d9%875-1

سابعا: عندما تصبح الفطائر حمراء من أسفل نقوم بتقليبها على الوجه الأخر. و نضع الفطائر في الفرن ثم نسخنها مسبقا على درجة حرارة 250 درجة حتى تخبز الفطائر. نضع التوبينغ عند التقديم.