فوائد الحلبة واستخداماتها المتعددة

الحلبة من النباتات الشهيرة ذات القيمة الغذائية العالية، تنتشر زراعتها في مناطق الشرق الأوسط وقارة أسيا، لها فوائد عديدة، حيث تستخدم في الأغراض الطبية بالإضافة إلى استخدام بذورها وأوراقها في أعداد بعض الأطعمة والمشروبات، أيضا يستخدم زيت الحلبة كدهان موضعي، ويتم الاستفادة من نبات الحلبة بأشكالها المختلفة، فبذور الحلبة تستخدم في الغذاء والطهي كما يتم إعدادها كمشروب ممتع ومفيد للجسم، مطحون الحلبة أو بودرة الحلبة يتم استخدامها كمعجون عن طريق إضافة الماء وزيت الزيتون، هناك أيضا أقراص الحلبة، زيت الحلبة، والحلبة ذات الأوراق الخضراء.

وللحلبة قيمة غذائية عالية، إذ تحتوي على عدة عناصر غذائية هامة لجسم الإنسان كالبوتاسيوم والصوديوم، وتحتوي أيضا على فيتامينات ومعادن هامة لصحة الجسم، من الفيتامينات: فيتامين A، وفيتامين C، ومن المعادن: الحديد، الكالسيوم، المغنسيوم، الفسفور، النحاس، الزنك، المنجنيز، السيلينيوم.

ولنبات الحلبة فوائد عديدة للشعر، حيث يحافظ على حيويته ونضارته، ويمنحه نعومة وقوة. ويتم استخدامه عن طريق النقع مع إضافة جوز الهند، ويتم تحضيره عن طريق نقع حوالي نصف كوب من بذور الحلبة الجافة في مقدار كوبين من الماء، ويتم تركها لمدة لا تقل عن 12 ساعة، ثم يتم تصفية بذور الحلبة من الماء وتؤخذ البذور المنقوعة والمصفاة، ويتم إضافتها إلى زيت جوز الهند والقليل من زيت الزيتون، يتم خلطهم جميعا خلطا جيدا داخل خلاط كهربائي، حتى نحصل على عجينة متماسكة، توضع تلك العجينة على الشعر بحيث توزع بالتساوي، نبدأ من الجذور وصولا إلى الأطراف حتى يتم تغطية الشعر بالكامل، تترك العجينة على الشعر لمدة نصف ساعة ثم يغسل الشعر جيدا بالماء والصابون.

ولا تقتصر فائدة الحلبة على نوع معين من الشعر، فهو يفيد الشعر الخفيف والمتساقط إذ يقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه، ويفيد الشعر الجاف والمجعد حيث يساعد على تنعيم الشعر وفرده بطريقة طبيعية آمنة ولكن بشكل مؤقت، كما يساعد على نمو الشعر بفضل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها من حديد وزنك ونحاس والتي لها أهمية قصوى في نمو الشعر، وتساعد أيضا الحلبة في علاج الشعر الضعيف حيث تعالج التقصف والتكسير إذا ما تم استخدام منقوعها.

وعلى الرغم من أن نبات الحلبة نبات آمن بصفة عامة إلا أنه من الضروري استخدامه باعتدال، فيمكن استخدامه مرة واحدة يوميا وبحد أقصى ثلاث مرات يوميا، كما يجب استشارة الطبيب عند استخدام نبات الحلبة في حالات الحمل والرضاعة.

وهناك بعض الناس يعانون من أعراض جانبية عند استخدام الحلبة رغم تداولها بكثرة وتعدد استخداماتها، فهناك من يشعر بغثيان عقب تناولها، والبعض يصاب بإسهال، وقد يحدث للبعض انتفاخات في الجهاز الهضمي، أما في حالة الحمل فلا ينصح للمرأة الحامل بتناولها، وكذلك يمنع تماما عن تناول منقوع الحلبة المرضى الذين يتناولون الأدوية المضادة للتجلط، إذ أنها تساعد على تقليل التجلط في الدم.