زيت اليانسون، الاستخدامات والفوائد
اليانسون هو نبات عشبي ينتمي إلى فصيلة الخيميات، ويصل طوله إلى حوالي خمسين سنتيمترًا، ويعرف في الوطن العربي بأكثر من مسمى مثل الكمون الحلو والحبة الحلوة على سبيل المثال، كما يطلق عليه أحيانًا اسم أنيسون ويعرف في اللغة اللاتينية باسم Anisum وفي اللغة اليونانية باسم أنيسون كذلك، ويتميز اليانسون بسيقانه النحيفة ذات الشكل المضلع، التي تحتوي في نهايتها على أزهار صغيرة الحجم مستديرة الهيئة ذات لون أبيض تتحول – عند النضوج – إلى ثمرات بنية اللون، ودورة حياة اليانسون تستمر لسنة واحدة فقط لذا يعرف بكونه نبات حولي، وينمو اليانسون في مناطق متفرقة ومتنوعة من العالم مثل الهند والصين واليابان، كما ينمو في بلاد الشام وتركيا، وجنوب قارة أوروبا.
هذا وقد عرف استخدام اليانسون منذ القدم؛ إذ وفقًا للمخطوطات المصرية القديمة فإن عشب اليانسون كان يتميز بقدرات علاجية وطبية كثيرة، وكان يدخل في عدد كبير من الوصفات والمركبات الطبية، هذا ويستخدم من اليانسون ثماره فقط ، كما يستخلص من هذه الثمار أو البذور زيت اليانسون موضوع هذه المقالة وهو زيت عظيم الفائدة، يدخل هو الآخر في عدد من الوصفات، ويتميز بعدد من الفوائد ودخوله في عدد من الاستخدامات الطبية العلاجية مثل:
- زيت اليانسون يمكن استخدامه لمقاومة حالات الصرع، فاليانسون يتميز بل يشتهر بتأثيره المهدىء للأعصاب، وبالتالي فهو يساعد في الحد من نوبات الصرع، كما يقلل من آثار بعض الأمراض النفسية والعصبية مثل الهستيريا.
- زيت اليانسون يتميز بقدرته على تطهير وتنقية الجسم، ويساعد في حماية الدم من الإصابة بالالتهابات التي تسببها البكتيريا ويحميه من التعفن، كما يساعد على تسريع التئام الجروح وتطهيرها.
- يساعد اليانسون في علاج الروماتيزم والالتهابات التي تصيب العضلات والمفاصل، وتأتي هذه الفائدة بفضل قدرة اليانسون على تنشيط الدورة الدموية، مما يساعد في وصول الدم المحمل بالأكسجين إلى المناطق المصابة فيقلل من حدة الإصابة.
- يزيل زيت اليانسون التشنجات والتقلصات التي تصيب أعضاء الجسم المختلفة، وهو بصفة عامة يتميز بقدرته على تهدئة وإرخاء العضلات والأعصاب، وبفضل هذه الخاصية يساعد زيت اليانسون النساء على تخطي فترة الحيض وما يصاحبها من آلام وتشنجات تصيب الرحم ومنطقة الحوض.
- زيت اليانسون ينشط الجهاز الهضمي ويساعد على تسهيل عملية الهضم، كما يساعد على التخلص من بعض الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي؛ مثل الانتفاخ والحموضة وغيرها، كما يطهر الأمعاء من البكتريا والطفيليات ويطرد الديدان.