بالصور خطوات عمل كيك ماربيل بالشوكولا

الكيك هو أكثر الحلويات شهرة في العالم ، وتختلف طرق إعداده بحسب المكونات و رغبة الفرد و الثقافة الغذائية للمنطقة المحضر فيها. و للحصول على وصفة جديدة و لذيذ نقترح عليك إعداد ماربيل كيك الشهي بالفانيليا و الشوكولاته التي تجعل نكهته أكثر تميزا و لذة.

مقادير كيك ماربيل كأسان من الطحين ربع كأس نشا الذرة ملعقتين و نصف صغيرتين من صودا الخبز نصف ملعقة صغيرة من الملح ثلاث أرباع كأس من القشدة الحامضة ربع كأس من الحليب الكامل الدسم كأس من الزبدة الغير مملحة المخفوقة كأس و نصف حبيبات السكر بيضتان كبيرتان ملعقة من مسحوق الفانيليا صفار بيضة كبيرة

مكونات خليط الماربيل: ربع كأس من مسحوق الكاكاو الغير محلى ملعقتان كبيرتان من الحليب ملعقة صغيرة من الزبدة الغير مملحة ثمن ملعقة صودا الخبز.

للتزيين: 77 جرام من الشوكولاته البيضاء المفرومة 40 غرام من الشوكولاته ثلث كأس من الكريمة الثقيلة

طريقة التحضير أولا: نضبط درجة حرارة الفرن على 160 درجة. ثم نخفق في وعاء كل من الطحين و نشا الذرة و مسحوق الخميرة و صودا الخبز و الملح حتى تمتزج المكونات و نتركها جانبا.

ثانيا: في إناء صغير نخفق القشدة الحامضة مع الحليب ثم نتركها جانبا.

%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1-4

ثالثا: نخفق الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق. و نضيف السكر خلال الخلط بالتدريج ثم نرفع مستوى السرعة للعالي. نستمر حتى نحصل على ملمس ناعم . رابعا: نضيف البيض و صفار البيض و الفانيليا لمدة دقيقة واحدة من الخلط . و نزيل كأس و نصف من الخليط و نضعه جانبا. خامسا: لتحضير ماربيل الشوكولا، نستعمل وعاء متوسط الحجم و نخلط الحليب و الزبدة و السكر ثم نضعهم في الميكروويف حتى تذوب الزبدة أو في حمام مريم.

%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1-1-1

سادسا: نضيف مسحوق الكاكاو و نحرك جيدا حتى تختفي الكتل السميكة و يصبح على شكل معجون الشوكولاته ثم نضيف صودا الخبز و نقلب جيدا. سابعا: نأخذ ملعقة من خليط الفانيليا و نخلطه مع الشوكولاته و نصيف ما تبقى من خليط الكعك إلى خليط الشوكولاته حتى يندمجوا.

%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1-8

ثامنا: نضع خليط الفانيليا في صينية الخبز و نضيف ملعقة من خليط الشوكولاته في منتصف الخليط و نحركها قليلا بحيث نشكل حرق S ثم نخبز الكيك في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة . تاسعا: نخرج الكيك من الفرن و نتركه ليبرد شم نرص صوص الشوكولاته على الكعك. عاشرا: لتحضير صوص الضوكولاته نأخذ الشوكولاته مع مكونات الصوص و نحركها جيدا في حمام مريم ثم نصبها على الكيك الجاهزة للاستمتاع بها.

%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d9%8a%d9%84-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1