وصفات لزيادة الوزن في أسبوع
النحافة مشكلة مزعجة يعاني منها الكثير، خاصة الذين لا يستطيعون الاعتياد عليها أو التكيف معها ويواجهون معوقات نفسية واجتماعية؛ لذا سنقوم في هذا المقال بتقديم بعض النصائح والوصفات التي تساعد في زيادة الوزن في أسرع وقت ممكن.
أولًا/ الأطعمة والمأكولات التي تساعد في زيادة الوزن:**
وهي تلك الأطعمة الغنية بنسب مرتفعة من السعرات الحرارية ومن أهمها:
- البيض، ولاسيما العجة المصنوعة من البيض تعد هي الخيار الأمثل للحصول على غذاء غني بالسعرات الحرارية، كما أنها تعد مصدرًا جيدًا للبروتينات التي يمكن امتصاصها بسرعة وسهولة بواسطة الجسم. هذا وقد لا تقتصر العجة على البيض فحسب؛ إذ يمكن زيادة فائدتها عن طريق بعض الإضافات، كإضافة البطاطس المهروسة والخضروات المفيدة لزيادة الوزن كالسبانخ والبقدونس والبصل.
- حساء الكريمة والكريمة بصفة عامة من أكثر الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية، ويمكن أن تدخل في العديد من الطرق والوصفات التي تزيد من فوائدها وعناصرها الغذائية؛ إذ يمكن عمل حساء المشروم الكريمي، وحساء الدجاج بالكريمة وغيرها الكثير، وكلما زادت نسبة الكريمة أو الزبد المستخدم في إعداد الحساء كلما زادت فائدته وسعراته الحرارية.
- ثمار الأفوكادو تعد من المصادر المهمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة، فضلًا عن البروتينات والفيتامينات والمعادن، ويمكن تناوله بمفرده بين الوجبات، أو إضافته للأغذية الرئيسية والمقبلات.
- تناول حساء الشوفان المكون من الشوفان وصدور الدجاج وكريمة وزبدة وبقدونس وفطر يساعد في إمداد الجسم بكمية كبيرة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى العناصر المفيدة والبروتينات والألياف.
ثانيًا/ نصائح عامة لزيادة الوزن:
بالإضافة إلى تناول الغذاء الصحي الغني بالسعرات الحرارية والبروتينات والفيتامينات يجب اتباع بعض النصائح، وتعديل بعض السلوكيات والعادات اليومية والغذائية مثل:
- المواظبة على ممارسة الرياضة؛ فعلى الرغم من أن الرياضة تساهم في تقليل الوزن والدهون، إلا أنها في مقابل ذلك تزيد من حجم العضلات وكتلتها، فهي مفيدة للبدناء؛ إذ تستبدل بالدهون كتل من العضلات أكثر إفادة للجسم وعديمة الضرر بالتأكيد مقارنة بالدهون.
- الحرص على تناول وجبات كبيرة بعد ممارسة الرياضة؛ إذ أن ممارسة الرياضة يسمح بزيادة كمية الدم المارة في العروق والشرايين وتنشيط الدورة الدموية بكاملها، مما يعزز من عملية الأيض كما يساهم هذا في تحقيق الاستفادة القصوى من السعرات الحرارية الموجود بالوجبة.
- زيادة عدد الوجبات عن المعتاد لتكوين مخزون من السعرات الحرارية، كما يجب الانتباه إلى تقليل سرعة تناول الطعام والمضغ؛ حتى تستطيع المعدة هضم الطعام بشكل مناسب وتحقيق الاستفادة القصوى منه.