فوائد البقدونس للرجيم
البقدونس هو نبات عشبي يتميز برائحة مميزة عن باقي الأعشاب، والبقدونس يستخدم في تزين أطباق الطعام وعمل السلطات مثل التبولة, ويضاف البقدونس للكثير من وجبات الطعام لمذاقه المميز وفوائده المتعددة والكثيرة, ولا يعرف الكثيرون أن زيت البقدونس تستخدم كمادة عطرية في العطور وبعض مواد التجميل وفي صناعة الصابون, وأيضا يستخدم في علاج الكثير من الأمراض مثل علاج التهابات المسالك البولية, وللبقدونس دور كبير وفعال في محاربة مرض السرطان, وأيضا في علاج تقلصات الأمعاء.
القيمة الغذائية للبقدونس:
يحتوي 100 جرام من البقدونس علي 165مليجرام من الفيتامينات، وأيضا يحتوي على الزيوت الطيارة، والكثير من الفيتامينات، وأيضا يحتوي على الأملاح والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم، وبعض الأحماض مثل حمض الفوليك, من الأشياء الغريبة التي لا يعرفها الكثير منا أن البقدونس يحتوي على فيتامين c أكثر من الليمون بأربع أضعاف .
فوائد البقدونس العلاجية:
- يحافظ علي سلامة العيون لأنه يحتوي علي فيتامين a.
- يحتوي علي فيتامين c فلذلك يستخدم في علاج نزلات البرد، ويعتبر مضاد حيوي طبيعي للجسم المريض.
- يحتوي علي نسبة عالية من الكالسيوم تفوق اللبن والبوتاسيوم، لذلك فهو يقوي العظام ويقي من مرض هشاشة العظام، الذي يعاني منها كبار السن.
- يعالج حالات الإمساك لأنه ملين طبيعي للأمعاء .
- وأوراق البقدونس مفيدة في علاج الكبد والمرارة .
- يقوي من عضلات الجسم بشكل كبير، وخاصة خلايا الجهاز العضلي للجسم.
- مذيب فعال للدهون ويعمل على تخفيف الوزن بشكل كبير.
- يعالج البقدونس مشاكل الكلي وخاصة الحصوات ويخفف من الآلام المصاحبة لها.
- مهضم وملين طبيعي للمعدة.
- يعالج البقدونس البشرة من الحبوب وخاصة البشرة الدهنية، ويعمل علي نضارتها.
- يقلل البقدونس من مخاطر الإصابة بأورام المخ.
- يزيد من الخصوبة عن طريق غلي أوراقه وشربها.
- يعمل البقدونس على تقوية الذاكرة والتقليل من حالات النسيان.
فوائد البقدونس لتخفيف الوزن:
- يعمل على إنقاص الوزن بشكل كبير، ويقوم البقدونس بإذابة الدهون في الجسم.
- قومي بغلي ورق من البقدونس مع الماء وتصفيته وشربه قبل الأكل و تناوله على الريق، يعمل البقدونس على تقليل الشهية والشعور بالشبع.
- للحصول على حمية طبيعية قومي بغلي ورق البقدونس لمدة عشر دقائق، وتغطى وتترك لمدة عشرين دقيقة بعد الغلي، وتصفي وتشرب قبل الطعام بنصف ساعة لمدة شهر.
- يخلص الجسم من الماء الزائد لذلك يعتبر البقدونس مدر للبول.