فوائد تناول شراب البقدونس

يعد نبات البقدونس من أكثر النباتات شيوعًا واستخدامًا ولاسيما في الطهي وتحضير الأطعمة والمأكولات المختلفة وتحضير السلطات بصفة خاصة، ويتم الاعتماد على البقدونس لإكساب الطعام نكهة محببة، كما يتميز البقدونس بكونه فاتح للشهية فيزيد من الرغبة في تنول الطعام، كما يزيد من الفائدة الغذائية للطعام، بفضل احتواء البقدونس على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة.

على أن استخدام البقدونس وتناوله لا يقتصرعلى مجرد إضافته للأطعمة والمأكولات المختلفة؛ إذ يمكن تحضير مشروب البقدونس الذي يمكن تناوله بمفرده كشراب، ويتم تحضيره عن طريق نقع البقدونس في ماء مغلي وتركه حتي يتشرب الماء كل فائدة البقدونس.

أما عن فوائد مشروب البقدونس فهي لا تعد ولا تحصى ونذكر منها:**

• البقدونس يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم والتي – من عجيب الأمر – تفوق تلك الموجودة في اللبن.
• يفيد البقدونس في علاج السمنة وتخفيض الوزن؛ إذ يتميز بقدرته على إذابة الدهون بصورة جيدة، وبفضل خاصيته المدرة للبول يساعد على تخليص الجسم من المياه الزائدة والسموم من خلال التبول.
• شراب البقدونس مفيد جدًا في علاج كل من الكبد والمرارة، وينشطهما ويساعدهما على أداء وظائفهما.
• البقدونس يحارب فقر الدم والأنيميا.
• البقدونس ينشط الدورة الدموية في جسم الإنسان.
• البقدونس يقوي العضلات ويساعد على تجديد خلاياها.
• البقدونس ينشط الدماغ ويحسن من وظائفه، ويزيد من التركيز والتذكر ويحمي من ضعف الذاكرة.
• يحمي من تكون حصوات الكلى، كما يقلل من أوجاع الكلى الناجمة عن الحصوات.
• مشروب البقدونس يزيد من الرغبة في تناول الطعام ويفتح الشهية، كما يساعد مشروب البقدونس على تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة والأمعاء، وبالتالي يحمي من عسر الهضم والإمساك.
• تناول مشروب البقدونس يمنح البشرة الحيوية والنشاط، ويعمل على ترطيب البشرة ويمنحها نضارة، كما يخلص البشرة من مشاكل الحبوب والبثور المزعجة للبشرة الدهنية بصورة أكبر.
• شرب البقدونس يحمي من خطر الإصابة بالسرطان؛ بفضل احتواءه على عناصر مضادة لنمو وانتشار الخلايا السرطانية، كما يحمي من الأورام التي قد تصيب المخ.
• مشروب البقدونس يرفع من نسبة الخصوبة.
• شراب البقدونس غني بفيتامين ج المهم والضروري للحفاظ على صحة العيون والأسنان، كما يحمي من خطر الإصابة بالعدوى.
• يحتوي البقدونس على أحماض أمينية تساهم في تغذية مريض القلب.
• يقلل إلى حد كبير من تصلب الشرايين، وخطر الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية.
• للبقدونس تأثير مطهر، وبالتالي فهو مفيد في تعقيم وتطهير المعدة والفم، ويساعد في إزالة رائحة الفم الكريهة.