فوائد مشروب الزنجبيل
الزنجبيل ينتمي إلى فصيلة النباتات العشبية، وهو يشبة نبات الجزر إلى حد كبير وإن اختلف معه في اللون.
أول انتشار للزنجبيل كان في المناطق ذات المناخ الحار، ثم سرعان ما انتشر في عدد كبير من بلاد العالم، وهو معروف منذ قديم الأزل؛ إذ استخدمته الشعوب القديمة وخاصة الصين في معالجة أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي، لما يتميز به من مقدرة على إحراق الدهون، والمساعدة على هضم بقايا الطعام المتشبثة بجدار المعدة، والتي تتسبب في إصابة أغشية المعدة المخاطية بالالتهاب.
هذا ويدخل الزنجبيل في عدد غير قليل من الاستخدامات، فهو يستخدم كنوع من أنواع التوابل والبهارات التي يستعان بها في إعداد الأطعمة، أو يدخل في تحضير المشروبات والحلويات، ويتم تحضيره عن طريق تجفيف جذور الزنجبيل بعد تنظيفها جيدًا من آثار التربة، ثم تطحن لنحصل في النهاية على بودر الزنجبيل الذي يدخل في الاستخدامات العديدة التي نعرفها عنه.
يتميز الزنجبيل بطعمه اللاذع الحار قليلًا والذي يعطي نكهة مميزة ومحببة**،**
أما عن تناول شراب الزنجبيل فله فوائد متعددة نذكر منها:** #
- تناول شراب الزنجبيل قبل تناول وجبة الإفطار يساعد على تنظيف المعدة من الشوائب وبقايا الطعام القديمة الموجودة بها.
- الزنجبيل معروف بفائدته للمعدة فهو يقضي على عسر الهضم، كما ينشط المعدة، ويساعد على طرد غازات البطن المحتبسة وعلاج الانتفاخ، وهو يساعد على تقليل الوزن والتخسيس بصورة كبيرة.
- مشروب الزنجبيل يساهم في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية.
- يقلل مشروب الزنجبيل من تشنجات المعدة، كما يزيل الشعور بالغثيان الذي يلازم كثير من النساء في فترة الحمل.
- يساعد مشروب الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية ويوسع الأوعية الدموية، مما يحمي القلب من خطر الإصابة بالأزمات والجلطات.
- تناول مشروب الزنجبيل صباحًا يزيد من نشاط الجسم وحيويته على مدار اليوم، كما يرفع من الحالة النفسية للشخص، وهو ينشط الدماغ ويزيد من التركيز.
- تناول مشروب الزنجبيل مخلوطًا بالعسل يساعد في طرد البلغم ويخفف من الكحة.
- تناول مشروب الزنجبيل مخلوطَا بملعقة قرفة صغيرة في الصباح يمنح الجسم الحيوية والنشاط والدفء.
- يعمل مشروب الزنجبيل على تقوية مناعة الإنسان، ويزيد من قدرته على مواجه الأمراض والبكتريا والميكروبات وغيرها من الأخطار.
- تناول مشروب الزنجبيل عقب الأكل بـ 15 دقيقة يساعد على الهضم ويحمي من تعسر الهضم.
- شراب الزنجبيل يتميز بقدرته على تنشيط الجسم ويزيل الشعور بالكسل.
- تناول مشروب الزنجبيل مضافًا إليه ملعقة ليمون يساهم في التخسيس وتقليل الوزن بصورة كبيرة ويعطي نتيجة سريعة.