طريقة تحضير مقبلات تشيكن لولي بوبس

المقبلات هي أطباق خفيفة سهلة الأكل و الهضم لكنها مهمة جدا في السفرة خاصة في الضيافة. و الهدف من المقبلات هو فتح الشهية بعدة طرق خاصة في المناسبات و الأعياد و الولائم. و من بين هذه الأطباق هناك أطباق تقدمها المطاعم الشهيرة و تكون مميزة و ذات طعم لذيذ و شكل مغري.

هذه المقبلات بسيطة فهي تحضر بمكونات مختلفة من الخضروات و اللحوم و الدواجن و من بينها المقبلات الشهيرة تشيكن لولي بوبس أو ما يطلق عليه مصاصات الدجاج و التي تحضر من أجنحة الدجاج و لكن بطريقة خاصة و مميزة. إضافة إلى ذلك فهذا الطبق يعتبر طريقة ذكية لتناول أجنحة الدجاج و التي لا يفضلها الكثيرون في الأطباق الرئيسية. جربي هذا الطبق اللذيذ بخطوات بسيطة و فاجئي أسرتك بها.

معلومات الوصفة وقت التحضير: نصف ساعة وقت الطبخ: نصف ساعة تكفي: شخصين

مقادير تحضير تشيكن لولي بوبس 7 قطع من أجنحة الدجاج المقطعة لأنصاف. عصير حبة واحدة من الليمون ثوم مبشور ملح و فلفل أسود ملعقتان كبيرتان من الطحين ملعقتان كبيرتان من النشا ملعقتان كبيرتان بقسماط 4 ملاعق سويت تشيل صوص 4 ملاعق كبيرة من الكاتشاب 4 ملاعق من صوص جوانح الدجاج

طريقة تحضير تشيكن لولي بوبس أولا: نسحب قطع الدجاج من الأجنحة للأسفل حتى نخلصها من العظم و نبقي على الجزء العلوي فقط. ثانيا: نقلب اللحم إلى الأسفل حتى تصبح على شكل مصاصات.

ثالثا: نتبل أجنحة الدجاج بالملح و الفلفل الأسود و الليمون و الثوم المفروم. رابعا: نحتفظ بأجنحة الدجاج المتبلة في إناء عميق مغطى و نحفظه في الثلاجة.

خامسا:نضع أجنحة الدجاج في كيس بلاستيكي غذائي به الطحين و النسا و البقسماط و نحركه جيدا مع إغلاقه من الأعلى و نقلبه جيدا حتى تغطى الأجنحة تماما بالتتبيلة.

سادسا: نقلي أجنحة الدجاج في زيت ساخن في إناء عميق. ثم نصفي أجنحة الدجاج المقلية من الزيت و نضعها على ورق نشاف.

سابعا: نحضر الصوص عن طريق وضع الكاتشاب و صوص جوانح الدجاج و سويت تشيلي على النار. ثامنا: نرص أجنحة الدجاج المقلية و نزينها بأوراق الخس و نصب فوقها الصوص اللذيذ و نقدمها ساخنة.